Montaniola Safran-Essigelixier, das Original seit 1999. Eine leuchtend orangerote, würzig aromatische Köstlichkeit für alle Liebhaber edler Essige und der guten Küche.
"Goldblüte" Safran-Essigelixer
Zarter Safran- Geschmack mit feiner Säure und fruchtiger Apfelnote. Angenehm zurückhaltende Fruchtsüsse, die auf natürliche Weise geschmacksharmonierend wirkt.
Für feinste Salate und Marinaden. Ideal für Carpaccio, zum Verfeinern frischer Blattsalate und edler Gemüse wie Spargel sowie für unvergleichliche Saucen zu edlen, zarten Hauptspeisen.
Dieser Edelessig ist intensiv im Geschmack und sparsam in der Anwendung. Dressings: Verwenden Sie für die Basis-Salatsauce einen wirklich guten Weissweinessig. Geben Sie dem Dressing anschliessend mit dem Montaniola Safran-Essigelixier die unvergleichliche Geschmacksnote.
Ideal zur Herstellung fein abgeschmeckter Schaumsösschen.
Tropfenweise pur, z. B. an Spargel, für Carpaccio, Rüeblisalat, Chicoréesalat, feinste Marinaden und Saucen für edle Speisen.
Gärungsessigmischung. Blütenextrakt zum Würzen auf der Basis von Schweizer Apfelessig mit gemahlenen Safranfäden, verfeinert mit eingedicktem Schweizer Apfelmost.
Nährwertangaben Einheit / 100 ml: information nutritionelle: • Energiewert/enérgie 293 Kcal/1249 kJ • Fette / lipides 0,00 g • davon ungesättigte Fette / dont acides gras saturés 0,00 g • Kohlenhydrate / glucides 67,90 g • davon Zucker /dont sucres: 67,90 g • Eiweiss / protéines 0,80 g • Salz / sel 0,05 g
Anteil der Schweizer Zutaten: 99.56 %