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Apfelminze (Mentha suaveolens) ist eine Minzart, die sich durch ihren fruchtigen, apfelähnlichen Geschmack auszeichnet. Sie ist weniger mentholhaltig als Pfefferminze und daher milder im Geschmack. Sie wird oft als Teekraut verwendet, kann aber auch in Salaten, Limonaden und Desserts eingesetzt werden.