Flurina Holunderblüten-Balsamessig

Blumiger, typischer Geschmack nach Holunderblüten mit feiner Apfelnote und prickelnder Säure. Angenehm zurückhaltende Fruchtsüsse, die auf natürliche Weise geschmacksharmonierend wirkt.

Gärungsessigmischung. Blütenextrakt zum Würzen auf der Basis von Schweizer Apfelessig mit Holunderblüten, verfeinert mit eingedicktem Schweizer Apfelmost.

Extrakt auf der Basis  von Apfelessig* (CH) 85 % mit Holunderblüten* , Apfelsaftkonzentrat *(CH) 15 %. Anteil Holunderblüten* im Extrakt: 5%. *= Montaniola Garantie naturgemässer Anbau

95 %

Dieser Edelessig ist intensiv im Geschmack und sparsam in der Anwendung.

Dressings:  Verwenden Sie für die Basis-Salatsauce einen guten Weissweinessig. Geben Sie dem Dressing anschliessend mit dem Montaniola Holunder-Blütenbalsamessig die unvergleichliche Geschmacksnote.

Tropfenweise pur, z. B. an grünen Spargel oder an heisse Toastscheiben mit rohen Avocados und gemahlenem Pfeffer.

Erfrischungsgetränk: 1 Esslöffel voll in ein grosses Glas Mineralwasser mit Eiswürfeln.